Tepelne opracované mäsá

  • Oravská slanina – vyrobená z nasucho soleného celého kusa bravčového boku bez kosti bez prídavných látok, zaúdená

 

  • Gazdovská slanina – je vyrobená z nasucho soleného celého kusa bravčového boku bez kosti bez prídavných látok, zaúdená

 

  • Dusená šunka výberová – vyrobená z bravčového stehna, je vhodná na misy a obložené chlebíky

 

  • Debrecínska pečienka – je vyrobená z nasucho soleného bravčového karé bez kosti, po uvarení jemne zaúdená a obalená v mletej červenej paprike bez prídavných látok